ZÖLDSÉG KOBÁSZ  à là Bodhicitta

1/2 kg vegyes zöldség (brokkoli, karfiol, zeller, sárgarépa, borsó, kukorica, bab)
1/2 rizs /fehér, barna, vadrizs/
1 Kk. só
1 Kk, fűszer / izlés szerint/
1 Ek, kömény
1 Kk, őrölt pirospaprika
fokhagyma

A zöldségeket vízben megfőzzük majd megdinszteljük / nem maradhat benne víz mert úgy hamarabb romlik/ apróra vágjuk és összekeverjük a fűszerekkel. Hozzákeverjük a főttrizst és műbélbe töltjük. 10-15 cm távolságban megcsavarjuk. Hűtőben három napnál tovább nem tartható. Ha többet készítünk ajánlatos fagyasztva vagy füstölve tárolni.

Jó étvágyat.