Tartalomjegyzék Kevésbé ismert vallások fóruma
Nyitotta Viola Zoltán író, http://poliverzum.fw.hu
 
 Gy.I.K.Gy.I.K.   KeresésKeresés   TaglistaTaglista   CsoportokCsoportok 
 ProfilProfil   Nincsen új privát üzenetedNincsen új privát üzeneted   Kilépés [ violazoli ]Kilépés [ violazoli ] 

Receptek

 
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Mi a pozitív buddhizmus lényege? Honlap: http://pozitivbuddhizmus.fw.hu
Előző téma megtekintése :: Következő téma megtekintése  
Szerző Üzenet
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 25; Kedd. 05:21 pm    Hozzászólás témája: Receptek Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

A honlap bővült egy gombbal ami alatt vegetariánus recepteket szándékszom közzétenni! Várom őket a fórum e rovatába!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 25; Kedd. 09:17 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Zoli,
látom jó baratságban vagy a bodzavirággal. Ezt próbáltad már : jó sűrű palacsintatésztába (amiból simán kihagyható a tojás is) bele kell mártani a frissen szedett, leöblített boddzavirágokat és bő forró olajban kisütni. Minnél sűrűbb tésztába mártod annál jobb.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Bodhicitta



Csatlakozott: 2006.03.12. Vasárnap 21:59
Hozzászólások: 44
Tartózkodási hely: Vörösberény

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 25; Kedd. 10:34 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Músika

A Te recepted jobban hangzik mint a Zolié. Bár hallottam róla, hogy a csalán nagyon egészséges, de én attól tartok, hogy a torkom felhólyagosodik tőle. Ennyi egyszerü étel után illő betenni egy ünnepi receptet.


Vegyes zöldség / burgonya, karfiol, kápszta, zöldpaprika, zellerszál, sárgarépa, vöröshagyma/

Curri / ha valaki szereti az erőset lehet erős currit is használni, de én jobban szeretem az erős paprikát./
Olaj, só


A zöldségeket nem túl apróra kell vágni.
A vöröshagymát szélesebb csíkokra vágva az olajon üvegesre dinsztelem majd belekeverek fél kávéskanák curri port. Jól elkeverem és mikor egy kicsit barnás /nem túl sötét/ bele öntök 2-3 evőkanál vizet. Ezután belekeverem a zöldségeket , teszek bele sót és annyi vizet, hogy az edény egyharmadáig érjen. Lassú tűzön puhára főzőm. Savahyúsággaal, de anélkül is nagyon jó. A zöldségeket részletekben szoktam beletenni, mert pl. a répát tovább kell főzni mint a burgonyát. Ügyelek arra, hogy mindig elegendő víz legyen rajta.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 26; Szer. 07:06 am    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Köszi a tippeket, ha hazamentem felrakom öket a receptek közé! De Bodhicittát hadd nyugtassam meg, nem kell félnie a torka felhólyagosodásától, mert turmixgép úgy összetöri a csalántüskéket! SOHA még picit sem történt velem ilyesmi!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 27; Csüt. 08:35 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Na felraktam a recepteket... Végre lett rá egy kis időm!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 28; Pént. 08:11 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Minden etel elkeszitheto vegetarianuskent.
Az olyan etelek, amikben hus van, csak be kell helyettesiteni szojaproteinnel.
A szojaprotein nagyon sokoldaluan felhasznalhato, tobb formaban megtalalhato, nagyon egeszseges noveny. Tobb a feherjetartalma mint a husnak, konnyebben emesztheto, toxinoktol mentes. Meg tej is keszitheto belole tobbek kozott.
Ajanlott az organikus szojat venni, nem a genetikailag modifikaltat.
A gomba is egy nagyon jo, sokoldaluan felhasznalhato alapanyag.
Meg sorolhatnank hanyfele noveny hanyfele modon hasznalhato fel. Ha valaki jobban beletekint, meglatja, hogy a vegetarianus etelek a legvaltozatosabban elkeszitheto etelek, amellett, hogy nagyon egeszsegesek is.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 29; Szomb. 07:50 am    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Igen, én is sok ételhez használtam legénykoromban hús helyett szóját, csakisajánlhatom mindenkinek!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
Anraku



Csatlakozott: 2006.03.11. Szombat 0:15
Hozzászólások: 122
Tartózkodási hely: Nanticoke, PA, USA

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 29; Szomb. 06:16 pm    Hozzászólás témája: Reggeli Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

A LEGJOBB REGGELI-hez nem sok minden kell, de Nagyanya feltétlenül szükséges hozzá. Ő süti meg a nagy, kerek fehér kenyeret, melyből levághatunk egy karajt. Aztán meg Ő feji meg a Riskát is, Ő teszi elénk a frissen fejt tejet egy nagy zöldmázas cserépbögrében, ahogy a kerti, diófa termését is. Szép nagy, un. papírhéjú diók.
A méz elmaradhatatlan hozzá, bár ez a szomszédból való. Persze, nem várható, hogy Nagyanya kenyérsütés és Riska mellett még méhekkel is bajlódjon.
Leülünk az asztal mellé, nagyokat harapunk a friss kenyérből, jókat kortyolunk a Riska-meleg tejből. A kenyeret bemártjuk a mézbe, diót ropogtatunk hozzá...

Idők multán aztán, leülünk az üres asztalhoz, és csendben bámulunk a Riska, a Diófa és Nagyanya múltbavesző árnya után...

Anraku
_________________
NITYA-SUKHA-ATMAN-SUBHA
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Bodhicitta



Csatlakozott: 2006.03.12. Vasárnap 21:59
Hozzászólások: 44
Tartózkodási hely: Vörösberény

HozzászólásElküldve: 2006 Ápr. 29; Szomb. 09:05 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

ZÖLDSÉG KOBÁSZ

1/2 kg vegyes zöldség /brokkoli, karfiol, zeller, sárgarépa, borsó,
kukorica, bab,/
1/2 rizs /fehér, barna, vadrizs/
1 Kk. só
1 Kk, fűszer / izlés szerint/
1 Ek, kömény
1 Kk, őrölt pirospaprika

A zöldségeket vízben megfőzzük majd megdinszteljük / nem maradhat benne víz mert úgy hamarabb romlik/ apróra vágjuk és összekeverjük a fűszerekkel. Hozzákeverjük a főttrizst és műbélbe töltjük. 10-15 cm távolságban megcsavarjuk. Hűtőben három napnál tovább nem tartható. Ha többet készítünk ajánlatos fagyasztva vagy füstölve tárolni.

Jó étvágyat.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 07; Vas. 03:15 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Bodhicitta,
milyen fűszert teszel bele zöldség kolbászba a paprikán és a köményen kívül, hogy finom legyen? Gondolom bónusz fokhagymával meglehet tunigolni. Valamelyik nap vettem csicseriborsót , ismersz olyan finomságot amibe kell csicseriborsó ?
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 07; Vas. 05:04 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Zöldségkolbász felvéve a receptek közé!

Ha hazaérek szólok az asszonynak hogy amint lehet próbálja ki...
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
Bodhicitta



Csatlakozott: 2006.03.12. Vasárnap 21:59
Hozzászólások: 44
Tartózkodási hely: Vörösberény

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 08; Hétf. 11:35 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Músika

A csicseri borsót /garbanzo bab/ sok vegetáriánus készítményben használják. A vegi kolbászba , gomba fasírozottba, a "három "babsalátába, rizsbe belekeverve, vegyes zöldséglevesbe, és még sorolhatnám. Egészben, püré formájában egyaránt nagyon jó.

Saláta

Saláta levél, reszelt sárgarépa, vékony csíkokra vágott fehér és lila káposzta, főtt cékla, főtt csicseri borsó, kis kockákra vágott paradicsom, olajbogyó, főtt zöldbab, reszelt sajt, .

Saláta öntet
1dlvíz
1dl alma ecet, vagy egyéb ecet.
1/2dl olaj
só, kevés őrölt bors, őrölt bazsalikom, 1/2 gerezd zúzott fokhagyma,
ha valaki édeskésen szereti fél Kkanál cukor., fél csapott Kkanál apróra vágott kapor.

Az őntethez való dolgokat egy jól zárható üvegbe tesszük, alaposan összerázzuk és a kiadagolt salátára öntjük. Természetesen lehet másfajta öntettel is fogyasztani.
A saláta mellé fokhagymás kenyeret ajánlok.

10 dkg vaj vagy margarin
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 Ekanál apróra vágott petrezselyem
kevés só /ha a vaj vagy a margarin nem sózott/ Ezeket egy kis tálban habosra keverjük. Egy zsurkenyeret hosszában kettévágunk és mind két kenyeret megkenjük a vajjal, vagy margarinnal. Sütőlapon a sütőben alacsony hőmérsékleten pár percig sütjük. Éppen addig míg a vaj bele olvad a kenyérbe és a kenyér héja ropogós nem lesz.

MAITRI
Bodhicitta
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Bodhicitta



Csatlakozott: 2006.03.12. Vasárnap 21:59
Hozzászólások: 44
Tartózkodási hely: Vörösberény

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 08; Hétf. 11:38 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

A vegetáriánus kolbászból kihagytam a fokhagymát.

Bodhicitta
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 10; Szer. 11:06 am    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Ezt a receptet is felvettem a honlapra.
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 10; Szer. 05:36 pm    Hozzászólás témája: Vegetarianus Chili Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Vegetarianus Chili

Egy evokanalnyi olajat teszunk az edenybe, magasabb hon felmelegitjuk.
Aprora vagott hagymat dinsztelunk (lehet barmilyen hagyma).,
Hozzaadunk egy zacsko apro darabos szojaproteint (ha szaraz szojank van, kis vizet adunk hozza, mikor megszivta magat, akkor tesszuk az olajba), megforgatjuk, adunk hozza aprora vagott paprikat, ket gerezd aprora vagott fokhagymat, 2 teaskanal chili port, 1/8 teaskanal borsot, 1/8 szaritott oregano levelet. Hozzadunk egy konzerv paradicsomszoszt, hozzaadunk egy konzerv feher babot, adhatunk hozza egy keves darabokra vagott ananaszt (az ananasz nagyon finom egzotikus izt ad neki), izles szerint sozzuk, jol osszekeverjuk. Kozepesre vesszuk a hot es mikor minden felmelegedett, kis szelet francia kenyerrel talaljuk.
Ha nincs szojaprotein, ugyanez elkeszitheto aprora vagott gombaval is, amihez adhatunk 1/4 teaskanal komenymagot es hamozott egesz paradicsomot.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 10; Szer. 05:53 pm    Hozzászólás témája: Zoldseges Chili Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Zoldseges Chili

Hasonlokeppen keszitjuk, mint a vegetarianus chilit, csak a szoja helyett darabokra vagott zellert, sargarepat, nem tul eros zoldpaprikat, kukoricat hasznalunk es ebbe nem teszunk ananaszt.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 10; Szer. 06:15 pm    Hozzászólás témája: Krumpli porkolt Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Krumpli porkolt

Kis olajat teszunk fel magas hon. A vagott hagymat, sargarepat, kis kockakra vagott krumplit hozzaadjuk az olajhoz, jol osszekeverjuk es amikor a repa karamellizalodik (a repa karamellizalasaval minden etel finomabb lesz) adunk hozza egy kis pirospaprikat, kis borsot, sot, megforgatjuk, kis vizet adunk hozza (elegendot, hogy a krumpli megfojjon), megkevergetjuk es lefedjuk. Amikor felforrt, alacsony hon fozzuk.
Mivel a krumplit kis kockakra vagtuk, aranylag hamar megfo.
Levesszuk a fedot, megkeverjuk es talaljuk.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 13; Szomb. 06:24 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Halwa
1 csésze vaj
1 csésze buzadara
1 üveg befőtt levével együtt(vagy nagy konzerv gyümölcs)
2 teáskanál cukor
1/2 csésze viz

vajat felforrósítom és ebben piritom a búzadarát 6-8 percig
hozzáadom a befötetet (konzervet) levével és a vizzel cukorral együtt
elkeverem és tovább főzöm

/ha gyümölcs nélkül csinálom akkor 2 csésze almalevet rakok bele/
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 20; Szomb. 06:47 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Az újabb recepteket is felvettem a honlapra, köszönjük alkotóiknak!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 24; Szer. 07:09 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Gondoltam amíg még nyilik a bodza ezt a szörp receptet gyorsan felrakom.

Bodzaszörp
5 l víz, 10 - 15 bodzavirág, 2 dkg borkősav, 2 dkg citromsav, 3 kg cukor , 1 ek nátriumbenzoát 1 felkarikázott citrom
A virágokat váltott vízben le kell mosni és utána az egészet hidegen összekeverni, letakarni és 3 napig állni hagyni. 3 nap múlva le lehet szűrni, üvegbe tenni és már iható is.
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 25; Csüt. 04:32 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Szoja porkolt

Porkolt alapot keszitunk(olaj, hagyma, komeny, pirospaprika, so, bors), es hozzaadjuk az aztatott szojakockakat.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Máj. 25; Csüt. 05:08 pm    Hozzászólás témája: Fozes nelkul Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Minden josag salata

szabadon valasztott zoldsegeket felvagunk(pl.:salata, uborka, paradicsom, paprika, stb.), nagy talba tesszuk, adhatunk hozza babot, csicseri borsot, kukoricat(konzervbol), gombat, stb. Kicsit osszekeverjuk es a tetejere kulonbozo magokat szorunk, ha van kertunk, amit ott talalunk(pl.:dio, mandula, foldimogyoro), ezeket kissebb darabokban is ratehetjuk.
Meglocsoljuk izles szerint, kulonbozo salataontetek egyikevel, oliva olajjal vagy citromlevel.
Salataontetet magunk is keszithetunk. Szabadonvalasztott noveny, fuszernoveny es egy kis oliva olaj vagy egy kis narancsle osszeturmixolasaval nagyszeru salataontetet kapunk.

Ez a vitamindus, egeszseges es egyszeru etel mindenkor ajanlott, de kulonosen forro nyari napokon nagyon frissito.
Nagyon energiatakarekos es a hazat se futjuk nyaron a fozes miatt.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Jún. 10; Szomb. 06:08 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Amrita,
ha jól sejtem otthon vagy a vegátáriánus konyha művészetben. Próbáltam házilag tofut készíteni leírás alapján, de a növényialapú zselésítő nem akart működni. Nem lehetett rendesen feloldani sem hideg sem meleg vízben, pedig különböző keményítők kevereké és az étkezési keményítővel még soha sem volt ilyen problémánk. Hiába főztem azt a csomós maszlagot nem vált ki a tofu. A szója tej biztos hogy friss volt mert épp akkor csináltam. (Szerencsére 1 litert félre raktam és így nem ment minden pocsékba)Ti milyen zselésítő anyagot használtok? Amit én használtam az Stabak01 névre hallgat. Egy könyv szerint nigarit használnak a japánok a tofuhoz, de eddig még nem sikerült beszereznem.
Szerinted legközelebb mivel próbálkozzak?
NAMO AMITABHA
Músika
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
Amrita



Csatlakozott: 2006.03.13. Hétfő 17:41
Hozzászólások: 26

HozzászólásElküldve: 2006 Jún. 12; Hétf. 10:34 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Musika,

Igazsag szerint a kulonbozo szojaproteinokat keszen szoktam venni, ahogy a szojatejet is.
Hazilag valo eloallitasukat meg nem probaltam.
Amikor porokat, kemenyitoket oldasz, eloszor mindig kevesebb folyadekkal kezdjed. Keverd simara es igy tovabb, fokozatosan add hozza a megfelelo mennyisegu folyadekot. Ha igy keszited, nem lesz csomos a massza.
En sokszor hasznalok kukoricakmenyitot szoszok keszitesehez.
Tobb fele oka lehet, hogy nem jott ki a szojad.
Lehet, hogy minosegi, mennyisegi vagy homersekleti okok, de semmikeppen ne hasznalj allati eredetu zselesitoket.
Nem tudom milyen a valasztek nalatok novenyi zselesito teren, de azt tudom ajanlani, hogy kis mennyisegben kiserletezd ki tobb felevel, ha van, igy nem megy karba sok alapanyagod.
Addig is, ha van idod, nezz korul egy nagyobb aruhazban, ott altalaban vannak kulfoldi polcok es ott biztosan talalsz tobbfele szojakeszitmenyt is.
_________________
May all beings be happy, healthy, free from suffering!
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
músika



Csatlakozott: 2006.04.20. Csütörtök 10:06
Hozzászólások: 91

HozzászólásElküldve: 2006 Jún. 16; Pént. 07:48 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Kedves Amrita,
tofut rendszeresen szoktam vásárolni, mert a Tescban és az Intersparban is lehet kapni. Viszont nem rég a kezembe került egy régi szójás könyv amibe le van írva egy csomó szója készítmény házi elkészítése, és gondoltam kipróbálom őket; a szója tej elkészítése egyáltalán nem okoz nehézséget. Leírom hát ha valaki kedvet érez hozzá. Ennek van úgyan mellék íze de szerintem ez kicsit sem kellemetlen

Szójatej házilag
300 g sárga szójababot 12 órára beáztatunk 1.5 liter hideg vízbe. Reggel leszűrjük és átöblítjük. Felforralunk 3 liter vízet és 3 - 4 részletben leturmixoljuk a szóját a forró vízzel, majd sűrű szövésű zsákon átszűrjük és felforraljuk. A zsákban maradt anyag az okara (tiszteletreméltó héj)amit szintén fel lehet használni. (Felhasználásig fagyasztható) A könyv szerint a szójatej 5 napot bír ki a hűtöben.

NAMO AMITABHA!
Músika
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése  
violazoli
Site Admin


Csatlakozott: 2006.02.19. Vasárnap 18:52
Hozzászólások: 112

HozzászólásElküldve: 2006 Jún. 19; Hétf. 06:05 pm    Hozzászólás témája: Hozzászólás az előzmény idézésével Hozzászólás szerkesztése/törlése Hozzászólás törlése Felhasználó IP-címe

Na ezeket a recepteket is felraktam!

NAMO SURYA DEVI!
_________________
Fórum admin. Honlapjaim:
http://poliverzum.fw.hu
http://violazoli.fw.hu
Vissza az elejére
Felhasználó profiljának megtekintése Privát üzenet küldése Email küldése Felhasználó weblapjának megtekintése  
Hozzászólások megtekintése:   
Új téma nyitása   Hozzászólás a témához    Tartalomjegyzék -> Mi a pozitív buddhizmus lényege? Honlap: http://pozitivbuddhizmus.fw.hu Időzóna: (GMT +1 óra)
1 / 1 oldal
Feliratkozás a témára
 
Téma törlése Téma áthelyezése Téma lezárása Téma szétválasztása 
Ugrás:  
Készíthetsz új témákat ebben a fórumban.
Válaszolhatsz egy témára ebben a fórumban.
Módosíthatod a hozzászólásaidat a fórumban.
Törölheted a hozzászólásaidat a fórumban.
Szavazhatsz ebben a fórumban.
Moderálhatod ezt a fórumot.

Fórum adminisztráció


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Magyar fordítás © Andai Szilárd
MyStat - Az ingyenes webstatisztika
y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>y>