A vegetarianizmusnak számos
irányzata van. Akad amelyik még a tejet sem issza meg,
mert állati eredetu. Ezen az oldalon a vegetarianizmust olyan
értelemben tekintjük, hogy itt hús
nélküli recepteket adunk közre, azaz nem vagyunk
"szélsoségesek". Az az egyetlen cél vezet minket,
hogy ételeink elkészítéséhez ne
kelljen állatokat megölni, azaz gyilkolni.
Ezt az oldalt én Osz Erik indítottam
"útjára" a Pozitív Buddhizmus honlapján, s
töredelmesen be kell vallanom, hogy én bizony húsevo
vagyok! Ez azt jelenti, hogy természettudományos
alapról nézve az emberállat mindenevo, azaz nem
hiszek az olyan eszmefuttatásokban, hogy a húsevés
okvetlenül ártalmára volna a szervezetünknek.
Mégis, gyakorlati tapasztalataim alapján bizton
állíthatom, hogy az az állítás sem
igaz, hogy okvetlenül szükség volna
szervezetünknek állati eredetu fehérjére!
Elképzelheto hogy ez TALÁN igaz az
élsportolókra vagy valami nagyon speciális
tevékenységet végzo szakmákra (bár
ezt is kétlem), mégis, az átlagember
egészen biztos kiválóan meg tud lenni hús
nélkül! Ezt ismétlem tapasztalatból
állíthatom, ugyanis kipróbáltam.
Mindenféle ideológiai megfontolásoktól
függetlenül, még legényemberként. Nem
volt feleségem, ellenben nem nagyon tudtam fozni, lusta is
voltam, így inkább vajas kenyéren éltem. De
amikor mégis meguntam ezt, csak-csak összekotyvasztottam
magamnak mindenfélét. De mert szegény is voltam,
meg a kertet muvelni is lusta (idom se nagyon volt rá...) emiatt
érdeklodésem azon növények felé
fordult amik mindenféle gondozás nélkül,
maguktól is ott teremnek, tehát a "gizgazok" felé!
S rájöttem, hogy ezekbol számos kiváló
étel készítheto!
Mondhatom, évekig éltem efféléken, s
nemhogy hús nélkül, de többnyire még
vajat sem használtam, mert a margarin (ami szintén
növényi eredetu) olcsóbb volt!
Én tehát húsevo vagyok olyan értelemben
hogy ha valami fincsi húsétel elém kerül, nem
habozom megenni. Magam azonban nemigen teszek
effélékért aktív lépéseket,
mert ezek nélkül is prímán meg lehet
élni, de úgy, hogy az átlag magyar ember ezt el
sem tudja képzelni. Sot számos olyan finomság
rejtezik közvetlen közelünkben, ami veteszik az
áruházak drága ajánlataival!
Igyekszem ezeket itt öszegyujteni, de ne csak én
írjak ide, várom tehát mások receptjeit is!
Tehát lássuk a recepteket!
Bodzaszörp
Csalánturmix
Csicseri borsó
Fenyotea
Gyümölcs fagyi
Gyümölcssaláta
Halwa
Kirántott
bodzavirág
Krumplipörkölt
Minden jóság
saláta
Okara lepény
Szójapörkölt
Szójatej házilag
Tempura
Vegetariánus Chili
Vegetariánus
Sloppy Joes
Vegyes
zöldség Bodhicitta módra
Zöldséges Chili
Zöldségkolbász
Zöldségtekercs
